Takinoa est certifié niveau 4 Ecocook !
L’équipe Takinoa du Klee, à l’École Polytechnique Fédérale de Lausanne, lors de la remise de la certification niveau 4 Ecocook, ultime niveau de certification.
Takinoa est très fier d’annoncer que son atelier de production et son restaurant au Rolex Learning Center à l’EPFL – Le Klee by Takinoa – ont reçu la certification restaurant durable Ecocook Niveau 4, le plus haut niveau de certification, avec le soutien de l’EPFL.
Chez Takinoa nous faisons tout notre possible pour que chaque jour renforcer nos efforts et nos engagements en faveur de la santé des personnes et de la planète.
Comme engagement d’une politique de durabilité forte, nous avons mis en place un système de gestion de la durabilité à travers le programme de certification Ecocook®.
Ecocook® permet de garantir des pratiques d’excellence et de durabilité à des restaurants et des ateliers de cuisine, ainsi que de s’investir dans une politique d’amélioration continue.
Retrouvez ci-contre notre charte de durabilité ici.
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